Receita Leite de Amêndoas

Ingredientes

1 xícara de amêndoas inteiras, com pele
3 xícaras de água

Preparo

Cubra as amêndoas com água e deixe de molho durante uma noite. No dia seguinte escorra as amêndoas e enxague ligeiramente (eu despejo as amêndoas em uma peneira e passo embaixo da torneira ligada). Deixar oleaginosas de molho faz com que elas sejam melhores digeridas, além de deixá-las mais macias e fáceis de serem trituradas.

Coloque as amêndoas e a água no liquidificador e bata durante um minuto na velocidade máxima. Seja paciente e deixe o liquidificador funcionar um minuto sem parar. É nessa hora que um bom liquidificador faz toda a diferença. Se o seu for fraquinho, ele não vai transformar as amêndoas em pó, só vai quebrá-las em pedaços pequenos e o leite ficará aguado.

Cubra uma vasilha de plástico (ou vidro) funda com o tecido que será usado como coador. Despeje o leite sobre o tecido e junte as pontas pra formar uma trouxa, tomando cuidado para o líquido não escapar pelas bordas. Com uma mão torça ligeiramente as pontas, enquanto a outra espreme a trouxa até extrair todo o líquido.

Algumas pessoas usam a polpa da amêndoa em receitas, eu jogo fora pois acho ela totalmente sem gosto (o sabor foi todo para o leite ). Se seu “coador” for pequeno faça a operação em duas vezes. Guarde na geladeira em um recipiente tampado. Se conserva três dias na geladeira. Rende mais ou menos 700 ml.

Dica - Eu gosto do leite “in natura” mas você pode acrescentar o adoçante de sua preferência e um pouco de extrato de baunilha pra deixar o leite mais gostoso.

Nota - Deixar as amêndoas de molho uma noite e usar um liquidificador potente são essenciais. Escolha um tecido bem fino para coar o leite, de preferência um algodão ou gaze. Nunca testei mas acredito que uma fralda de bebê (nova) funcione bem também.

Receita Leite de Arroz

Ingredientes

2 xícaras de arroz integral cru, lavado e escolhido
800 ml de água filtrada

Preparo

Deixe o arroz de molho por seis horas na água filtrada. Coloque o arroz com a água do molho no liquidificador e bata por quatro minutos. Leve ao fogo junto com o restante da água e deixe levantar fervura. Coe a mistura usando uma peneira fina e deixe esfriar. Guarde na geladeira.

Dica - Este leite é ideal para bolos, tortas e preparações doces.

Pasta de Amendoim FIT

Essa receita é Hiper Mega fácil de fazer, então vou colocar o vídeo de um casal nota 10 que adoro que é o Frango Com Batata Doce pode ser feito no liquidificador com um pouco de paciência mas vale a pena pois pode ser utilizado em algumas receitas.

Receitas Sucos Verdes

Oi gente, pois bem vim aqui mostrar a vocês algumas receitinhas de Suco Verde ou Suco Detox que está sendo o queridinho de todos que procuram uma desintoxicação e de muitas celebridades, pois então a receita tem várias versões não existe uma específica mas todas com a mesma finalidade, a nutrição e a desintoxicação alimentar para quem busca hábitos mais saudáveis então busquei pela internet e irei compartilhar algumas que encontrei

Se você deseja eliminar a prisão de ventre, melhorar a digestão, combater o envelhecimento precoce e de quebra perder peso, o suco verde é ótimo para o seu caso. Esses sucos são ricos em vitaminas, nutrientes e minerais: aminoácidos, oligoelementos, fitoquímicos e principalmente enzimas. Alguns deles possuem ação antioxidante que melhora a qualidade sanguínea e ajustam o metabolismo, proporcionando uma sensação de bem-estar.

Antes de começar a sugerir as receitas, a nutróloga Liliane Oppermann dá uma dica de fruta que combate o mau humor. “O abacate é uma fruta que age no sistema nervoso central fazendo a manutenção dos hormônios. É rica em vitamina B3 e beta-sistosterol que bloqueia as taxas de cortisol, hormônios do estresse, além de melhorar o humor”, diz ela.

A alface é outro alimento benéfico que combate a irritação e um ótimo calmante, produzido pela substância lactucina. Veja 5 receitas de sucos verdes:

SUCO A BASE DE COUVE

Rico em vitaminas, o suco de couve ajuda a combater as seguintes doenças: depressão, úlceras e até elimina as substâncias cancerígenas. Auxilia no bom funcionamento do intestino. Além disso, a couve é anti-inflamatória e cicatrizante.

Receita
2 folhas de couve
2 folhas de couve-de-bruxelas
1 rama de couve-flor
1 rama de brócolis
4 cenouras
1 maçã pequena (pode ser feito com outras frutas)
1 copo de suco de laranja
Bata no liquidificador e adoce com adoçante.
Calorias: 40 calorias por copo 

SUCO DE ESPINAFRE COM GENGIBRE
Aumenta o metabolismo facilitando na perda de peso.

Receita
2 xícaras de espinafre
2 copos de pepino cortado
1 cabeça de aipo
1 colher (chá) de gengibre
1 porção de salsa
2 maçãs cortadas
Suco de 1 limão
Bata no liquidificador e adoce com adoçante.
Calorias: 25 calorias por copo 

SUCO DE SALSINHA, CENOURA E FRUTAS

Possui efeito diurético e desintoxicante. O ideal é consumi-lo no período da manhã: dá energia e limpa o organismo.

Receita
2 fatias grossas de melancia
1 maço pequeno de salsinha
2 maçãs
2 talos de salsão com as folhas
3 talos de erva-doce (ou funcho)
1 cenoura
2 laranjas
2 folhas de couve
1 pepino inteiro
1 pera
1 punhado de brotos de alfafa
Bata no liquidificador e adoce com adoçante.
Calorias: 60 calorias por copo

SUCO REGULADOR
Ideal para mulheres grávidas ou que já estejam amamentando. Ajuda na produção de leite.

Receita
1 cenoura
1 maçã descascada
2 talos de salsão
Ramos de hortelã
Suco de 1 limão
1/2 copo de água mineral
Bata no liquidificador e adoce com adoçante.
Calorias: 45 calorias por copo

SUCO REJUVENESCEDOR
É antioxidante. Promove o rejuvenescimento, garantindo uma pele mais saudável.

Receita
1/2 xícara de manga cortada em cubos (pode ser mamão ou caqui)
1 cenoura cortada em rodelas
1/2 maço de hortelã
Suco de 1 limão médio
Bata no liquidificador e adoce com adoçante.
Calorias: 50 calorias por copo

Todos os sucos são batidos no liquidificador. Também podem ser coados ou consumidos naturalmente com os gomos, peles e sementes.

Então vamos desintoxicar e acelerar o metabolismo

Beijos

Pasta proteica de Chocolate

Bateu aquela vontade louca de comer um docinho huuummm , então vamos tapear isso e com qualidade.

1. 1/2 scoop de whey 
2. 1/2 scoop de caseina (bom o de sabor baunilha)
3. 1 colher de chá de cacau em pó
4. 6 colheres de leite de soja zero açúcar

1. 
   
2. Misture bem todos os ingredientes.
3. Coloque na geladeira por 2 horas.

Receita Iogurte Natural Caseiro

Ingredientes:

- 2 litros de leite semidesnatado

- 1 potinho de iogurte  integral (consitência firme) 170g aproximadamente

Modo de preparo:

Colocar o leite em uma panela e levar ao fogo. Desligar assim que ferver. Se formou uma película ou nata, descarte-a. Deixar esfriar até o ponto que você consiga colocar o dedo no leite e ele se mantém bem quente, mas sem queimar seu dedo. Se o dedo consegue ficar ali por 10 segundos está no ponto . Nesse momento, coloque o copinho de iogurte no leite e misture. Feche a panela e envolva-a com algumas toalhas, para mantê-la aquecida.ou coloque em pote de sorvete vazio e lavado dentro de alguma bolsa térmica que caiba esse pote. Deixe  bem fechado por cerca de 12 horas em temperatura ambiente ou de um dia para o outro. 

Depois desse tempo está pronto seu iogurte. Basta você retirar o soro com uma concha e descartar. Guarde na geladeira em recipiente fechado de preferencia de vidro.

Rendimento: 10 porções de 95 calorias aproximadamente

* Se usar desnatado, vai ficar mais ligth.

* Pode utilizar o leite integral, porem aumentará o valor calórico da receita

Observações:

- Essa receita pode ser feita com  até 4 litros de leite para um copinho de iogurte. geralmente começe por fazer fazer 2 litros porque é o que consumo médio durante a semana. Ou seja, pode usar 1 litro para 1 copinho, 2 litros para 1 copinho, 3 litros para 1 copinho ou 4 litros para 1 copinho. 

- Quanto à validade, dura 10 dias, mas é bom verificar com 7 dias. 

- Para adoçar, vale adicionar mel ou adoçante se preferir.

- O custo da receita é de aproximadamente R$ 6,75 e rende 1,7 litros de iogurte, ou seja, 10 potinhos. Se você for comprar no supermercado vai gastar cerca de R$ 15,00

- Para fazer uma nova receita pode usar o mesmo iogurte já feito. Basta separar um copinho no final.

- Pode ser utilizado para realizar receitas no geral pois é muito parecido com os que compramos no supermercados porém sem todos os conservantes.

Primeiras Impressões

Oi gente vamos as primeiras impressões deste novo blog, com novos propósitos e milhões de idéias, e entre elas estão a mudança no estilo de vida, e neste novo blog irei postar dicas de alimentação, suplementação, atividades, e intervenção médica para uma vida saudável para a melhoria da minha vida e de quem quiser.

e vamos lá trabalhar

beijos